"Si
l'histoire de la région d'Ardenne se lit au plus
profond de ses forêts, au cœur de ses fagnes, aux
sommets de ses collines boisées, elle se lit aussi au
creux de l'âtre !
Au coin du foyer, cœur de pierre et de brique de la
vieille maison ardennaise se sont perpétuées bien
des légendes : légende des Quatre Fils Aymon montés
sur le fabuleux cheval Bayard, don de la fée Oriande
et qui, aidés par leur cousin l'enchanteur Maugis,
tinrent tête victorieusement à Charlemagne dans la
grande et sauvage forêt d'Ardenne. Ou encore...
Légende des Dames de Meuse, les trois jolies femmes
de seigneurs qui furent transformées en rochers pour
avoir été infidèles. C'est près de la cheminée
que se racontaient ces récits fantastiques et c'est
là aussi que se transmettaient de légendaires
recettes aussi rustiques que savoureuses".
